Sok olyan ember van, aki nagyon kevéssel is gazdaggá tudja tenni a saját és a mások életét.

Japánban idősebb úriemberek egy csoportja rendszeresen összejött, hogy megbeszéljék a híreket, és teázgassanak. Egyik szórakozásuk az volt, hogy igen drága teafajtákat kutassanak fel, hogy azokból újabb ínycsiklandozó keverékeket állítsanak össze.

Amikor a legidősebbre került a sor, hogy megvendégelje a többieket, a legnagyobb ünnepélyességgel szolgálta fel a teát: aranydobozból mérte ki a leveleket. Mindannyian a legnagyobb elragadtatással dicsérték teáját, és tudni szerették volna, hogy milyen különleges kombinációból állította össze ezt a keveréket. Az idős ember mosolyogva így szólt:

- Uraim, a tea, amit Önök oly nagy élvezettel isznak, ugyanaz a tea, amit a parasztjaim isznak a birtokomon. Az élet legfinomabb dolgai egyáltalán nem drágák, és nem is nehéz őket megtalálni."

(Anthony de Mello: A csend szava)

2011. december 16., péntek

Mire jó a Rooibos tea?







Egy nagyon jó kis cikk a Rooibos teáról. Itt minden le van írva, amit tudni kell róla.

http://napidoktor.hu/cikk/84.16698/Mire-jo-az-afrikai-vorost



http://csodastea.hu/spl/950481/Rooibos_teak



Forráslista:
http://napidoktor.hu/cikk/84.16698/Mire-jo-az-afrikai-vorostea
http://www.itmonline.org/jintu/rooibos.htm

2011. november 5., szombat

Fogja és igya!




A tea, a víz után, a második legértékesebb italunk a világon; ahogyan a kínaiak mondják, jobb három napot étel nélkül élni, mint egyet tea nélkül. Tény, ami tény, ez az ital alapvető az egészség szempontjából.

A cikk folytatása itt olvasható:


Forrás:
http://napidoktor.hu/cikk/86.15891/Fogja-es-igya-koleszterin-es-rakharcos-a-tea  
http://eljjol.freeblog.hu/page/26/ kép

2011. október 30., vasárnap

Fehér fagyöngy - keringésjavító, vérnyomás problémákra






Közeledik a Karácsony, és ilyenkor eszébe jut az embernek a fagyöngy is. Nagyon szép dísz, de amellett rendkívül értékes gyógynövény is. Bogyója mérgező, levele és szára azonban nem. A druidák szent növényként tisztelték, amely jó minden bajra. Ősrégi gyógynövény, elődeink "varázsfüve" volt.
Érdekesség, hogy a legnagyobb gyógyhatása a nyárfán lévő fagyöngynek van, de a fenyőkön, és gyümölcsfákon is hasonló gyógyhatású fagyöngy tenyészik. Az októbertől decemberig gyűjtött fagyöngynek van csak gyógyhatása.

Mire jó?
- érelmeszesedés ellen ajánlott
- anyagcsere szabályozó
- jó hatással van a hasnyálmirigyre (cukorbetegségnél a teakúra megszünteti a kiváltó okot)
- hormonháztartást szabályozza
- vérzéscsillapító (tífusz, vérhas, tüdő-, és bélvérzésnél)
- szívgyógyszer
- keringésjavító
- csökkenti a magas vérnyomást
- az alacsony vérnyomást emeli
- segít a klimax tüneteit csökkenteni
- epilepszia ellen
- görcsoldó

Elkészítése: 
1/4 liter hideg vízhez 1 púpozott teáskanál fagyöngyöt adunk, éjszakára állni hagyjuk, másnap kicsit felmelegíthetjük, leszűrjük.
A fagyöngyteát kizárólag hidegen készítjük.

Csak óvatosan, orvosi felügyelet mellett használható - viszkotoxin tartalma miatt.

Ne tévesszük össze a tölgyfákon élősködő sárga fagyönggyel, a fakínnal.


http://csodastea.hu/spd/T203304/Feher_fagyongy_40g_juvapharma



Forráslista:
http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=F%C3%A1jl:MistletoeInSilverBirch.jpg&filetimestamp=20041228181823
http://hu.wikipedia.org/wiki/Nat%C3%BAr_gy%C3%B3gyte%C3%A1k

2011. október 23., vasárnap

Teakeverék megfázásra - tippek nátha ellen



Hurricane teakeverék, ha támad a nátha, legyűr a megfázás.

Összetevők: 
Fekete ribizli levél, ánizsmag, alma darabok, áfonya, köménymag, csipkehús, hibiszkusz, napraforgó virág, bársonyvirág és aroma.



Tippek nátha ellene:
http://napidoktor.hu/cikk/103.15379/Tippek-natha-ellen
http://napidoktor.hu/cikk/49.2050/Kerdesfelelet-a-natharol


Forráslista:
kép: http://napidoktor.hu/cikk/49.2050/Kerdesfelelet-a-natharol
www.napidoktor.hu

2011. október 18., kedd

Yogi tea - Masala Chai- a test és a lélek harmóniája

"Ép testben ép lélek" (Iuvenalis) 

A test a lélek és az elem tisztaságáért.

Alapvető összetevői: fahéj darabok, gyömbér darabok, kardamon mag, szegfűszeg és bors.

Mire jó?
Helytelen étkezés esetén biztosan segít. Jótékony hatással van a szívre, keringésre. Hozzájárul a méreganyagok kiürüléséhez. Szövetregeneráló hatású. Elősegíti a spirituális tisztaságot.

Részleteiben melyik összetevő mire jó?

Fahéj: 
fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő,hurutok ellen kiváló: bél-, és gyomorhurut, légúti hurutok, csökkenti az inzulin szintet (2 típusú cukorbetegség esetén), javítja a  vérkeringést, meghűlés esetén csökkenti annak tüneteit, fokozza a libidót, segíti a zsírok emésztését

Gyömbér:
segíti az influenzavírusok elpuszítását, erősíti az immunrendszert ,csökkenti a lázat, gyulladás csökkentő, nyugtatja a gyomrot, hányinger, émelygés ellen, gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését, enyhíti a fájdalmat, javítja az ízületek mozgékonyságát, csökkenti a koleszterinszintet, magas vérnyomást, csökkenti a vérrögösödését, véralvadásgátló

Kardamon:
Serkenti a szívizmok működését, javítja az emésztést (gyomorerősítő, szélhajtó). Köhögéscsillapító és tonizáló szer. Felfúvódás, rossz emésztés, fejfájás ellen is jó.


Szegfűszeg:
szájüreg, gyomor és bélrendszer fertőtlenítésére alkalmazzák, gyomorerősítő

Bors: 
étvágygerjesztő, szél- és vizelethajtó, élénkítőszer, fájdalomcsillapító, szövetregeneráló

Készítsünk mi is Masala Chai-t. A Masala Chai az indiaiak nemzeti itala, tejjel cukorral főzött tea. Nagyon változatosan készítik, ahány ház annyi szokás. Erős, fűszeres, édes tea. 

Elkészítés: 
Fél liter vizet forralunk 1 evőkanál Yogi teával (mennyiség változtatható ízlés szerint ki milyen fűszeresen szereti), utána tesszük bele 1 evőkanál erős fekete teát (Darjeeling teával a legjobb, de használhatunk Assam, Nilgiri teát is, csak Earl Grey-t ne). Majd beleteszünk fél liter tejet, és nádcukrot (ízlés szerint, lehet rendes cukor is.), és így főzzük tovább. Kb.: 10 percig. Végül leszűrve fogyasztjuk.
Ízlés szerint tehetünk bele csillagánizst, vaníliát, narancshéjat, mazsolát.
4 személyes adag

http://csodastea.hu/spd/T665971/Yogi_tea
http://csodastea.hu/spl/289218/Fekete_teak


Forráslista:
www.wikipedia.hu

2011. október 8., szombat

Erősítsük immunrendszerünket teával természetes módon




A tegnapi esős és hideg idő jelezte, hogy végleg vége a nyárnak. Ideje számba venni, hogy mivel tudjuk megerősíteni az immunrendszerünket az elkövetkező hideg időben.






"A tea a legcsodásabb orvosság egészségünk ápolására; ez a hosszú élet elixírje."

(Idézet Eiszai röpiratából)



A legjobb immunerősítő teák:
- Csipkebogyó tea 
- Lapacho 
- Honeybush (mézbokor)


Újabb kutatások szerint terhesség és szoptatás alatt, valamint kisgyermekeknél kerülendő a fogyasztása.

http://csodastea.hu/spl/662184/Honeybush_Mezbokor




Forráslista:
http://kepeslap.lapunk.hu/kepeslap_kuldes.php?u=26995&t=1&a=91798
http://www.kfki.hu/chemonet/hun/teazo/tea/eiszai.html

2011. október 6., csütörtök

Miért ne lehetne gyermekünk kedvence a tea?



Sok gyerek egyáltalán nem szereti a vizet, és a teát. Inkább az üdítőket választják, amik rengeteg cukrot tartalmaznak. A gyerekek számára pedig ideális szomjoltó a tea. Ősszel, és télen pedig melegen fogyasztva kitűnően átmelegít őket.

A teázás megkedveltetésével segíthetünk gyermekünknek az egészséges életmód felé vezető úton. 

Rengeteg fajta tea közül lehet már válogatni számukra. Érdemes kísérletezni csemeténknek melyik íz válik be a legjobban, biztosan találunk köztük olyat, ami gyermekünk kedvence lehet.

A legjobb az egészben, hogy így magunk dönthetjük el, hogy mivel ízesítjük, és az ízesítőből milyen mennyiséget használunk.

A teát ízesíthetjük mézzel, nádcukorral, juharsziruppal.

Gyermekeknek  koffeinmentes teát válasszunk!

Termoszba töltve, vagy egy divatos kulacsba téve még az iskolába is magukkal vihetik.

Legnépszerűbb gyerekek által is fogyasztható teák:
- Gyümölcs teák
- Rooibos
- Mézbokor (Honeybush)
- Herba teák (pl:. citromfű, csipkebogyó...stb)


2011. szeptember 30., péntek

Mire jó a fahéj?

Mézeskalács, forralt bor, almás sütemények, tejberizs kiváló ízesítője. Illata pedig egyszerűen mesés.
Rengeteg ételt teszünk ízesebbé vele, valaki a kávéját is szívesen dobja fel vele. Sok  teakeverék is tartalmazz fahéjat.

Mire jó, milyen gyógyhatása van?
- fertőtlenítő
- gyulladáscsökkentő
- emésztésserkentő
- étvágyjavító
- gyomorerősítő
- hurutok ellen kiváló: bél-, és gyomorhurut, légúti hurutok
-  csökkenti az inzulin szintet (2 típusú cukorbetegség esetén)
   http://www.webbeteg.hu/cikkek/cukorbetegseg/3587/uj-remeny-a-cukorbetegeknek-a-fahej
- javítja a  vérkeringést
- meghűlés esetén csökkenti annak tüneteit
- fokozza a libidót
- segíti a zsírok emésztését


Várandósoknak nem javasolt a fahéj fogyasztása, nagy mennyiségben vetélést okozhat!


http://csodastea.hu/spd/T665971/Yogi_tea
http://csodastea.hu/spd/T154397/Arab_ejszakak
http://csodastea.hu/spd/T492850/Fahej_tea
http://csodastea.hu/spd/T640199/Rooibos_fuszeres_tea



Forráslista:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Fah%C3%A9j
http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=F%C3%A1jl:Cinnamomum_verum.jpg&filetimestamp=20050122091551

2011. szeptember 20., kedd

Earl Grey tea - bergamott aromával ízesített fekete tea


A fekete teakeverék jellegzetes ízét és citrus illatát a bergamott adja.

Nevét II. Earl Grey angol miniszterlelnök után kapta.

Az egyik legenda szerint egy kínai mandarintól kapta a miniszterelnök a teát, hálája jeléül, mivel Lord Grey egyik embere mentette meg a fiát a fulladástól. Lord Grey sosem járt Kínában, és a bergamott olaj használata sem volt ismeretes akkoriban Kínában, így a történetnek nincs valós alapja.

A Grey család szerint a teát egy kínai mandarin külön Lord Grey-nek keverte, hogy az megfeleljen a Howick Hall-i vízhez, bergamottot használva, hogy az ellensúlyozza a helyi víz mésztartalmát.

Nem tudni melyik történet valós, mindenesetre a Lord Grey a Twining céget bízta meg először, hogy ízben és aromában hasonló teakeveréket próbáljanak meg kikeverni.

A Jacksons of Picadilly szerint Earl Grey teáját ők állították elő először, miután Lord Grey átadta George Charlton-nak, a Robert Jackson & Co. partnerének a receptet 1830-ban. Jacksons szerint az eredeti recept sosem hagyta el a kezüket, és folyamatosan termelnek az alapján; a kezdetek óta egy kínai teát véve alapul.

Ennyi hűhó egy tea körül..., azonban egyvalami a legfontosabb, hogy a keverékben milyen mennyiségben van jelen a bergamott.


Erős teát készíthetünk belőle, többféle változata ismert, attól függően, hogy milyen fekete tea vagy teák (ceyloni, kínai, indiai,füstölt) szolgálnak alapjául.


Elkészítés:
3dl vízhez egy teáskanálnyi teát vesszünk, leöntjük 100C fokos vízzel, 3-5 percig áztatjuk.

Ha valaki nem szereti a citrusféléket, annak valószínűleg nem ez lesz a kedvenc teája.






http://en.wikipedia.org/wiki/Bergamot_orange
http://hu.wikipedia.org/wiki/Earl_Grey

2011. szeptember 15., csütörtök

Itt van az ősz, itt van ujra


Sajnos lassan vége a nyárnak, újból borongós, szürke, esős napok következnek. A tél is hamar ránk köszönt. Legalább egy valami vigasztalhat minket,egy csésze forró tea, ami átmelegít. A finom íz, és illat pedig jobb kedvre deríti az embert.





 
Itt van az ősz, itt van ujra...
Itt van az ősz, itt van ujra,
S szép, mint mindig, énnekem.
Tudja isten, hogy mi okból
Szeretem? de szeretem.

Kiülök a dombtetőre,
Innen nézek szerteszét,
S hallgatom a fák lehulló
Levelének lágy neszét.

Mosolyogva néz a földre
A szelíd nap sugara,
Mint elalvó gyermekére
Néz a szerető anya.

És valóban ősszel a föld
Csak elalszik, nem hal meg;
Szeméből is látszik, hogy csak
Álmos ő, de nem beteg.

Levetette szép ruháit,
Csendesen levetkezett;
Majd felöltözik, ha virrad
Reggele, a kikelet.

Aludjál hát, szép természet,
Csak aludjál reggelig,
S álmodj olyakat, amikben
Legnagyobb kedved telik.

Én ujjam hegyével halkan
Lantomat megpenditem,
Altató dalod gyanánt zeng
Méla csendes énekem. -

Kedvesem, te űlj le mellém,
Ülj itt addig szótlanúl,
Míg dalom, mint tó fölött a
Suttogó szél, elvonúl.

Ha megcsókolsz, ajkaimra
Ajkadat szép lassan tedd,
Föl ne keltsük álmából a
Szendergő természetet.

Szerző: Petőfi Sándor
(Erdőd, 1848. november 17-20.)

Forráslista:
http://www.poet.hu/vers/2370
http://kepeslap.lapunk.hu/?modul=kepeslap&a=11241&p=1

2011. szeptember 11., vasárnap

KFT: Tea






A tea jó dolog,
szépen párolog,
és illatos az illata.
Ha a csésze túl hideg,
könnyen elreped,
és kifolyik a tea.

Pedig azért nagyon kár,
aki okos, kicsit vár,
akkor tölti majd ki,
ha a tea kihűlt már.

Az életem ilyen,
csak megfő hirtelen,
és én iszom meg a levét.
Ha az ember nem figyel,
könnyen félrenyel,
vagy megégeti a kezét.

Pedig minden egyszerű,
a forró tea nagyszerű,
ha nem ázott sokat
a vízben a teafű. Hej!

A tea citromos,
vagy cukros és rumos,
sokan tejjel szeretik.
Ha van hozzá kanál,
ilyen kis teáskanál,
jobbra-balra keverik.

Minden olyan egyszerű,
a forró tea nagyszerű,
ha nem ázott sokat
a vízben a teafű.

Ha! Ha! Ha! Ha! Ha! Ha!


Forráslista:
http://www.zeneszoveg.hu/dalszoveg/907/kft/tea-zeneszoveg.html
http://www.hatterkepek.hu/download.php?img=125659

2011. szeptember 7., szerda

Ginkgo biloba tea - a feledékenyek itala



A Ginkgo biloba vagy páfrányfenyő (újkeletű nevén: ginkó) az egyik leghosszabb életű fa, ezer évnél idősebb példányok is ismertek. Lombhullató gyógynövény.

A páfrányfenyőlevelek flavonoidokat, és terpenoidokat tartalmaznak  A levelét használják fel gyógyászati célokra.

Mire jó?
- feledékenység
- agyi vérellátási zavar
- fülzúgás
- hallás gyengülés
- visszértágulat
- aranyér
- lábszárfekély
- enyhe és közepes depresszió
- impotencia
- Alzheimer-kór
- jó értágító (flavonoid tartalma miatt)
- javítja a koncentrálóképességet, szellemi teljesítő képességet
- antioxidáns tulajdonságú
- öregkori elbutulás ellen 

Homeopátiában is alkalmazzák fejfájás ellen.

http://csodastea.hu/spd/T557784/GingkoGinko_tea


Forráslista:
http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=F%C3%A1jl:Kew2_20101025.jpg&filetimestamp=20110328093431 -
http://hu.wikipedia.org/wiki/Ginkgo_biloba

2011. szeptember 2., péntek

Lapacho tea - Rooibos tea allergiásoknak is


Allergizáló növények


Most, hogy tetőzik az allergia szezon, érdemes mindent bevetni, hogy a tüneteket csökkenteni tudjuk.

Érdemes kipróbálni a Lapacho teát is allergia kezelésére:

Nem csak a Lapacho tea, de a Rooibos tea is segíthet allergia esetén.


Néhány jó tanács allergiásoknak:


Újabb kutatások szerint terhesség és szoptatás alatt, valamint kisgyermekeknél kerülendő a fogyasztása.

http://csodastea.hu/spl/950481/Rooibos_teak
http://csodastea.hu/spl/491687/Lapacho


Forráslista:
http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=F%C3%A1jl:Allergiz%C3%A1l%C3%B3_n%C3%B6v%C3%A9nyek.jpg&filetimestamp=20090126135758

2011. augusztus 19., péntek

Szabó Gyuri bácsi a bükkszentkereszti füvesember előadása


Bizonyára már sokan hallottak Szabó Gyuri bácsiról, a bükkszentkereszti füvesemberről. Gyuri bácsi azon kevesek közé tartozik, aki úgy ismeri a gyógynövényeket, ahogyan a régi füvesemberek, és javasasszonyok is ismerhették.
  
Szabó Gyuri bácsi előadása II/1.



Szabó Gyuri bácsi előadása II/2.




Gyuri bácsi honlapja:



Forráslista:
http://www.youtube.com/watch?v=fm8vfJXYCqA&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=dB-FbHdi9jI&feature=related

2011. augusztus 18., csütörtök

Energiaital helyett inkább mate teát igyunk



Manapság egyre népszerűbb, hogy energiaitalokat fogyasztunk. Cukros energiaital helyett, választhatunk teát is. 

A Mate tea kiváló helyettesítője ennek az italnak. Sőt, kiváló helyettesítője a kávénak is, hiszen koffeintartalma hasonló, de gyomrunkhoz kíméletesebb.

Szabályozza az idegrendszer működését is.

Nemcsak a szellemet, de a testet is felpörgeti számos pozitív tulajdonsága mellett.

Figyelmeztetés:
Az előírt adagolás betartása esetén nincs szükség óvintézkedésre. Túladagolása veszélyes, mert álmatlanságot és izomremegést okozhat! Doppingszerként is számon tartják! Koffeintartalma miatt gyomoridegességet, hasmenést okozhat! Tannintartalma miatt nyelőcsőrákban szenvedők ne alkalmazzák!


http://csodastea.hu/spl/646208/Mate_teak

Kép:
http://mazeofthoughts.wordpress.com/2011/02/06/yerba-mate/

2011. augusztus 12., péntek

A tea és a víz








Egy igazán finom tea elkészítéséhez a víz minősége is fontos. Hiszen a víz a tealevél mellett a másik alkotóelem.

Ha van lehetőségünk tiszta forrásvízhez jutni, akkor igazán finom teát készíthetünk. 
Sajnos mivel erre elég kevés az esély, nézzük, hogy mit tehetünk, hogy mégis finom teát készítsünk.

Használhatunk szűrt vagy palackos vizet, csapvizet.

A palackos vizek, ásványvizek közül, olyat válasszunk, aminek alacsony az ásványi anyag tartalma.

Desztillált vizet, állott, újra felmelegített, bojlerból folyó meleg vizet soha ne használjunk.

Mindig hidegen tegyük fel a csapvizet forralni. 
Közepesen kemény vizet 2 percig forraljuk (tovább ne), így feljavíthatjuk.

A lágy víz a teát jobbá teszi. Kemény víz esetén használjunk robusztusabb teát. Pl: Assam, Earl Grey, Ceylon....

Kemény vizet ne használjunk teafőzésre.

Mindig a teát kell felönteni a forró vízzel.




Forráslista:
kép: http://grecesvendeghaz.blogspot.com/2011/05/marosfo-kornyekenek-termeszeti-kincsei_12.html

2011. augusztus 3., szerda

Csodás tea webáruház



 

Megnyitottuk saját webáruházunkat. Szeretnénk azok számára is elérhetővé tenni a kiváló minőségű leveles teákat, akik nem tudnak Teaházba, Teaboltba eljutni, de szeretik a finom teákat. Szállítási költségeinket is próbáljuk minimalizálni, hogy Önöknek még kedvezőbb áron tudjuk eljuttatni kedvenc teáikat.

Itt tekinthetik meg kínálatunkat:



Üdvözlettel, 
Csodás tea

2011. július 28., csütörtök

A jó erős fekete tea





Akik törekednek az egészséges életmódra, azok számára kötelező ital a fekete tea. Élénkít, növeli a testi és szellemi frissességet.

A cikk folytatása:

Forráslista: 
www.napidoktor.hu

2011. július 24., vasárnap

Ti Kuan Yin (Tie Guan Yin)- Kegyelem Vas Istennője tea



Fajtáját tekintve Oolong tea.

Nagyon népszerű tea zsíroldó hatása miatt, amelyet Kínában evés közben, és után is kis csészékben fogyasztanak. Gyors és rendkívüli zsírégető hatása régóta ismert. Sok fogyasztó teakeverék fő összetevője.

Egy legenda szerint Kínában, Fuicsen tartományban, volt egy buddhista templom, amelyet a Kegyelem Istennőjének szenteltek (Guan Yin).
A templom nagyon rossz állapotban volt. Vej úr, aki nagyon szegény volt szerette volna helyrehozatni, mert nagyon bántotta, hogy így hagyták leromlani. Sajnos nem volt rá pénze.
Elhatározta, hogy mivel mást nem tehet, ezért havonta kétszer kitakarítja a templomot, és környékét.
Guan Yin istennő az egyik éjjel megjelent álmában, és azt mondta: 
"A templom mögötti barlangban kincs van elrejtve,kérlek oszd meg másokkal is."
Kincset nem talált, csak egy kis teabokrot. Hazavitte, és szorgalmasan gondozta. Később a templom előtt álló vasszobor után nevezte Tie Guan Yin-nek (Kegyelem Vas Istennője).
Vej úr a teából meggazdagodott, másoknak is adott a tea hajtásaiból. Így Ők is gazdaggá váltak. A templomot pedig helyre hozatta. Hát így szól az egyik legenda a teáról.


Lágy, finom ízű. Először keserű, majd édes, aromája sokáig érezhető. Felesleges bármivel is ízesíteni. Forrázás után a levelek kisimulnak.


Elkészítés:
3 dl vízhez 1 teáskanálnyi teát teszünk, 80-90 C fokos vízzel leöntjük, 1-2 percig áztatjuk. Többször leönthető.

http://csodastea.hu/spd/T386451/China_Oolong_Ti_Kuan_YinKegyelem_Vas_Istennoje


Forráslista: 
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Tieguanyin2.jpg
({{Information |Description={{en|1=Tieguanyin tealeaves and a cup of tea in the background.}} |Source=Own work by uploader |Author=Quelcrime |Date=2009-02-09 |Permission= |other_versions= }} <!--{{ImageUpload|full}}--> [[Category:Oolong)
http://en.wikipedia.org/wiki/Tie_kuan_yin

2011. május 13., péntek

Rooibos teával az allergia ellen



A rooibos teát  allergiások is nyugodtan fogyaszthatják, a rooibos teák antiallergének. Célszerű az allergiaszezon kezdete előtt elkezdeni a fogyasztását, így kevesebb panaszt okozhatnak a pollenek.

Csökkenti az asztma, szénanátha tüneteit.

Koffein- és csersavmentes tea, krémes telt ízű.

Sok C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, cinket és vasat tartalmaz.

Elkészítés:
100 C fokos vízben 7-8 percig áztassuk a teát, többször felönthetjük.
3dl vízhez 1 teáskanálnyi teát vegyünk.

Este ajánlott fogyasztani.

http://csodastea.hu/spl/950481/Rooibos_teak



Forrás:Diéta & Fitnesz 2011. május-i száma Bercsényi-Bíró Zsuzsanna teaszakértő

2011. május 11., szerda

Tea és méz


A tea, és a méz nálam nagy kedvencek. Sokszor ízesítem a teámat mézzel, cukor helyett. Sajnos, azt is számításba kell venni, hogy így a tea fogszuvasodás ellenes hatása elvész, de sebaj, mert a méznek is számos gyógyhatása ismert.

A mézet már az ókorban is használták gyógyításra. Spanyolországban egy sziklarajz bizonyítja, hogy már az őskorban is ismerték. Az Ószövetség is említést tesz a mézről.  Magyarország területén már a honfoglalás előtti időkben is ismerték a méhészetet.
Mára az egészséges táplálkozás egyik eleme. A természetgyógyászat alternatív édesítőszernek is ajánlja.





A méz összetétele:
- 18 aminósav ( Taurin, Arginin, Cisztin, Timin, Karnitin,…)
- 22 ásványi anyag (Vas, Mangán, réz, Kálium, Kálcium, Zink, Silícium, Foszfor,
Jód,Alumínium, Nikkel, Lítium, Titán, Ozmium, Bór, …)
- Szőlőcukor (glükóz), Gyümölcscukor (fruktóz)
- Vitaminok B1 (tiamin), B2 (ribofalvin), B6 (piridixon), PP (nikotinsav), B11 (folsav), B5 (pantoténsav)
- Enzimek (kataláz, peroxidáz, redukáz, glükozoxidáz, invertáz, amiláz..)
- flavonoidok ( 6 flavonol, 4 flavonol, pinocembrin,
 
A méz gyógyhatása:
- Szívbetegség 
- Keringési zavarok
- Máj- epe- vesepanaszok
- Gyomor- nyombélhurut
- Gyulladásos megbetegedések
- Szerzett cukorbetegség
- Edorkin mirigybántalmak 
- Nőgyógyászati panaszok
- Stressz
- Álmatlanság 
- Sugárártalmak csökkentése (rádiótelefon, káros földsugárzás, elektromos vezetékek..)
- Influenza, láz 
- Csontritkulás
- Vérképzési problémák
- Fizikai- lelki állóképesség növekszik
- Vitaminhiányos állapotok 
- Húgyúti panaszok
- Izomgörcsök
- Pollenallergia
- Érelmeszesedés

Soha nem szabad a mézet forró teába keverni, mert a méz kedvező élettani hatásait elveszíti! 
Csak langyos italba keverjük. 

Forráslista:
http://www.szederinda.eoldal.hu/cikkek/a-mezrol-.html
http://www.flickr.com/photos/genhoward730/4488234004/sizes/m/in/photostream/
http://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9z

2011. május 4., szerda

Fehér tea - hajdan a kínai császárok itala volt

YIN-ZHEN fehér tea

Imperialnak is nevezik, ami császárit jelent. Több ezer évig csak a császárok ihattak fehér teát. Egy legenda szerint a császár számára aranyollóval vágták le a teabimbókat. Kínában úgy hitték, aki ezt a teát issza halhatatlanná válik.

Alapanyaga a teabimbó, de a bimbó alatti első levél is felhasználható. A kínai Fujian tartományból származik.
Évente egyszer szüretelik tavasszal, ezt a "császári szüret" napjainak hívják. Érdekessége, hogy kézzel szedik le a termést, és csak akkor, ha nem esik az eső. Nem túl erős napsütés mellett szüretelik, ezáltal kevésbé oxidálódik. Később is csak fonnyasztják, és szárítják.
Nagyon ritka, és drága tea.

Magyarországon csak néhány éve került forgalomba.

Rendkívül magas antioxidáns tartalmú tea, így gátolja a sejtek öregedését.
Egészségre gyakorolt hatásairól itt olvashatsz bővebben:

A kínai nők külsőleg, belsőleg használják az egészségük megőrzésére.

Nagyon alacsony a koffeintartalma, és csersav tartalma. Kíméletes a gyomorhoz.

Halványsárga színű, édes, gyümölcsös íze van az elkészített italnak.

Elkészítés:
3dl vízhez 2 teáskanál teát teszünk, 80-90C fokra hűtjük le a vizet,amivel leöntjük, és 2-4 percig áztatjuk.


http://csodastea.hu/spl/936518/Feher_teak 


Forrás lista: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Bai_Hao_Yin_Zhen_tea_leaf_%28Fuding%29.jpg
(Bai Hao Yinzhen from Fuding in Fujain Province, widely considered the best grade of white tea. Taken from english wikipedia, autor is User:Iateasquirrel.)
http://en.wikipedia.org/wiki/White_tea