Sok olyan ember van, aki nagyon kevéssel is gazdaggá tudja tenni a saját és a mások életét.

Japánban idősebb úriemberek egy csoportja rendszeresen összejött, hogy megbeszéljék a híreket, és teázgassanak. Egyik szórakozásuk az volt, hogy igen drága teafajtákat kutassanak fel, hogy azokból újabb ínycsiklandozó keverékeket állítsanak össze.

Amikor a legidősebbre került a sor, hogy megvendégelje a többieket, a legnagyobb ünnepélyességgel szolgálta fel a teát: aranydobozból mérte ki a leveleket. Mindannyian a legnagyobb elragadtatással dicsérték teáját, és tudni szerették volna, hogy milyen különleges kombinációból állította össze ezt a keveréket. Az idős ember mosolyogva így szólt:

- Uraim, a tea, amit Önök oly nagy élvezettel isznak, ugyanaz a tea, amit a parasztjaim isznak a birtokomon. Az élet legfinomabb dolgai egyáltalán nem drágák, és nem is nehéz őket megtalálni."

(Anthony de Mello: A csend szava)

2013. június 2., vasárnap

Japán bancha tea

 

 

Japán bancha tea
 
 
 
Klasszikus japán tea, általában étkezés után fogyasztják. A mindennapok teája.


Sárgás színű, finoman jellegzetes ízű teaitalt ad.
 
C vitamin tartalma magas.

A nagyobb, öregebb levelekből készítik, szárrészeket is tartalmaz.

Ugyanarról a teacserjéről szedik, mint a sencha teát.

Első szedési időszakban a sencha teát szedik, a nyár és ősz közötti második szüreti időszakban a bancha teát.
 

Nagyon alacsony a koffeintartalma, ezért lefekvés előtt is fogysztható.
Gyerekek és idősek is ihatják.
Folyadékpótlásra kíválóan alkalmas. Kezdő zöld tea fogyasztóknak is ajánlott.

 

Elkészítés:
1,5-2 teáskanál teát 1 csésze (3 dl ) 95-100 C fokos vízzel leöntünk, és fél percig áztatjuk, majd leszűrjük.


Fotó: saját

2013. február 26., kedd

Egy jó kis cikk a fekete teáról




Rum és vanília ízesített fekete tea

 Érdemes elolvasni a fekete tea kedvelőinek, illetve azoknak is akik most szeretnék kipróbálni:


http://napidoktor.hu/cikk/86.11091/A-jo-eros-fekete-tea




Forráslista:
http://napidoktor.hu/cikk/86.11091/A-jo-eros-fekete-tea

2013. február 14., csütörtök

Gryllus Vilmos: Tea




 Gryllus Vilmos: Tea

Forr a víz a fazekamban, főlj tea főlj. Lássuk mi van a zsákunkban, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.

Patak parton jártam - keltem, főlj tea főlj. Zöld levelű mentát szedtem főlj tea főlj.
Patak parton jártam - keltem, főlj tea főlj. Zöld levelű mentát szedtem főlj tea főlj.

Főlj tea főlj, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.

Bodza nyílt az erdő szélen, főlj tea főlj. Nyújtóztam, míg el nem értem, főlj tea főlj.
Bodza nyílt az erdő szélen, főlj tea főlj. Nyújtóztam, míg el nem értem, főlj tea főlj.

Főlj tea főlj, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.

Napsütötte réten jártam, főlj tea főlj. Kakukkfüvet ott találtam, főlj tea főlj.
Napsütötte réten jártam, főlj tea főlj. Kakukkfüvet ott találtam, főlj tea főlj.

Főlj tea főlj, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.

Felmásztam egy magas fára, főlj tea főlj. Ott leltem a hársvirágra, főlj tea főlj.
Felmásztam egy magas fára, főlj tea főlj. Ott leltem a hársvirágra, főlj tea főlj.

Főlj tea főlj, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.

Szúrt a tövis, szúrt a bozót, főlj tea főlj. Mégis hoztam csipkebogyót, főlj tea főlj.
Szúrt a tövis, szúrt a bozót, főlj tea főlj. Mégis hoztam csipkebogyót, főlj tea főlj.

Főlj tea főlj, főlj tea főlj.
Főlj tea főlj, főlj tea főlj.

Ilyen teát főzők neked, tudom az majd jót tesz veled, teszek bele egy kis mézet. Idd meg szépen az egészet. 





Forráslista:
http://www.zeneszoveg.hu/dalszoveg/50357/gryllus-vilmos/tea-zeneszoveg.html